斎藤一人 幸せのの言葉

心のひとり勝ちしている人とは、どんな状況に

アジの開きを食べながら、「自分は今、すごい料理を食べているんだ。おいしいな。しあ

わせだな」と思う感性を持てる人の愛がある。

世の中には、簡単なものはないんです。

夜明け前に漁師さんが沖に出て、アジを獲って、それを干して、市場に出して、魚屋さん

がそれを買って店に出して、家の人がそれを買って、焼いて・・・・・そうやってアジの開きは

食卓に上る。決して、簡単なものを食べているんじゃないの。

この事実を事実として受け入れるかどうかです。

「うん、これすごい！」と思って食べたとき、心がすごく豊かになる。

それにしても、アジの開きはウマい。